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维族语言和生活习俗 (喀什情之十八)

 ● 杨松林                                 


    每个民族都有自己的语言和生活习惯,我在这儿十多年,多少了解一点。就其维、汉语中含义的不同及习俗的不同向大家介绍一点。

    “外将”维族人用的最多的词,维族人是伴随着“外将”这个词长大并成熟的。在维语里,“外将”是个感叹词,与汉语中的“噢吆”、“哎呀”、“啊呀”相似。维族人不论遇到什么事,他们他门都习惯喊“外将”这个词 维族人的性格中有着天生的直爽。挂在嘴边的“外将”,就像随口吃馕喝茶一样,初春入夏时节常刮那种被维族人称之为“喀喇布兰”的风沙,顷刻间就会将刚刚出土的棉花、西瓜、小苗嫩叶搞的一团糟。眼看着一年的希望变成了泡沫,维族农民哭天喊地,“外将”、“外将”之声辛酸穿心。乡上的“卡德尔”(干部)望着眼前的一切,听着这“外将”的哭喊,安慰着农民.. 维族人哭够了,喊够了,开始了新的补苗补种的劳做,把一年的希望又种在了心里。在麦盖提县二乡,我曾参加过一场寒冬时节村民们自发的街头“麦西来甫”。白酒的狂烈使全村人都加入到了麦西来甫中,狂欢中一个老汉竟在酒精的作用下摇摇晃晃,洋相百出,全村人都对他报以“外将、外将!”“亚克西”“亚克西”的高喊声。其场面真的很壮观。

  维族人的服饰样多而美观,风格独特。成年男子的衣服多在衬衣外面穿右衽斜领、无钮扣、长及膝盖的“袷袢”(长袍),腰系方形长带,多用白布或兰布做成,带中可放零星物件,随用随取。妇女多穿色彩鲜艳、有领无衽、从头上套着穿的衣裙。男女老幼都喜戴绣工精致的四楞小花帽,爱穿长统皮靴,有时靴外还加套鞋。妇女喜戴耳环、手镯、项链、戒指等装饰品。围花色头巾,讲究画眉、染指。未婚少女梳有七八条或十多条小辫,以长为美。宗教职业者多用长的白布缠头。把头缠成倒三角形。饮食方面,以面食为主。日常食品有烤馕、拉面、抓饭、包子、汤面等。喜 一流信息监控拦截系统(IMB System)

  几千年来,维族人的钟情之物--褡裢, 给南疆的维族农民。打上了深深的烙印.褡裢是汉语,维语叫“霍尔青”,也叫“马褡子”,是日常生活中不可缺少的一种装载用具,用粗棉线织成的、连缀成的两个大口袋,搭在肩膀的前后。我们河南也有.在电影中我们也见过,但新疆人把褡裢视做维农民的“象征”。在南疆农村,常可见到这一景:一位穿了袷袢的维族男子,骑在毛驴上,“得、得、得”地穿行于县乡村镇里。你再仔细看他,褡裢搭在肩上,一半在前,一半在后,既省了肩扛之苦,又腾出双手,拿一根树条,轻打在毛驴身上,悠哉游哉地漫行着。褡裢也是显示维族女子手艺和贤惠的一个标志,就像汉族女人的绣物, 一个维族女人在家,她会腾出时间用白粗线为底色、间缀以红、黄、蓝、绿、黑等彩色棉线织成条形图案的褡裢,然后挂在自己男人的肩上,外人一看就知家中女人如何。

    在新疆,你应知如下言语,克孜(小女孩),巴郎子(小男孩),阿当(爸爸), 尤其是“啊------亚达!”这句话, 你若让维族人给你指路,他就会“啊------亚达!”..就是:(你要去的地方在)“那--个地方!”的意思。而居住在乡村里的维族农民几乎没有公里的概念,他们只知道走亲访友坐着毛驴车要走半天、一天、两天甚至更多的天数,要从太阳出来走到太阳落下去。于是,他们在你问他(那个地方离这里)有多远时,他如果知道,会热情而执着地告诉你:“啊--亚达!”;如果他不知道,他会摇着头说:“胡买到,胡买到!(不知道)”。这个“啊--”后面的长短,要视他知道你问的路的距离远近而定,也就是说,这个“啊--”的距离不是个确定数--它也许是几公里、几十公里,也许是上百公里、几百公里。他们对“公里”说不清、道不明、没概念,只知道用“啊--亚达!”这个“啊--”字的长短来表示,由你自己判断你要去的地方有多少“公里”。如果是近在咫尺,他会说:“啊,亚达!”十分短促、收尾坚定,从他的“啊--”声中你便可感觉到你的目的地就在眼前;如果是几十公里、上百公里,那他那声“啊--亚达!”中的“啊--”就会拖得十分的长。“啊--”的声音越长,路程越遥远,直啊的他觉得这个路程“到了”,他(她)才会用那个收尾句“--亚达!”收住。于是,你就朝前方去吧,累死你!

    维族人对于禁忌非常严格。饮食方面禁食猪肉、驴肉及其他自死的牲畜,禁食一切动物的血。忌户外着短裤。住宅大门忌朝西开。坐下时,要求跪坐,禁忌双腿直伸、脚底朝天。接受物质品或奉茶请喝时,要用双手,禁忌单手。未经主人同意不得擅自动用他人物品。禁止携带污浊之物质进入墓地和清真寺。

  若到维族人家作客,饭前饭后要洗手,一般用乌拉音壶,只限三下,洗后用毛巾擦干,不能乱用。吃馕时,应将馕掰成碎块,不要囫囵啃。进餐时,不可随便拨弄盘中食物,不要随便到锅灶前面去,不要让饭屑落地。共盘吃饭时,不要将已抓起的饭菜再放入盘中。餐毕,等主人收拾餐具后方可离席。如有长者作“都瓦”时,要耐心等待,不要东张西望或站起来。不要穿短裤、裙装进清真寺,妇女未经同意不得进入清真寺,经堂是严禁女性进入的;拍摄照片最好要在对方的同意下去拍,对妇女尤其如此;购物时,如果没有购买的打算,最好不要去侃价;独自一人时不要去太深的小巷,以免迷路和发生意外,安全第一。

    在这的汉族人,如果常和维族人打交道,这些习俗都知道,而且还要会说维语,夜深少出门。

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