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维族人的待人和婚俗 (喀什情之十六)

 ● 杨松林                                 


    全国各地在不同的地域和不同的民族中有不同的风俗习惯,可为一地方奇观,这儿的维族人也有他们自己的习惯。

    维族人不论男女见面时伸出右手握手后放在胸前祝福。对村里的长者很尊敬,成年男子都要戴帽子等.尤其是他们对客人十分热情而礼节很隆重。每当客人来他们家里做客时,都会受到热情的款待。尤其第一次去做客,有一种不知所措的感觉。客人来到后,主人带着家中的人在门口热情迎接,进屋后热情让座和互相问候。待客人坐定后,款待的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时,主人陪着,女人要端出馕、散子,方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、瓜果及自己制作的各种小点心和饼干。待客的茶是新烧的,有条件的还用大碗奶茶招待,他们还喜欢把馕掰碎放在碗里,让客人吃好喝好。喝过茶后,还要做饭招待。用什么样的饭来招待客人,是根据不同的客人来定。如果是远道而来的客人,常做"玉古勒"(银丝擀面)来招待,这饭有面有汤,吃了利于解除疲劳;如果是自己的朋友来做客,常常根据朋友们的口味来做各种饭食招待。除此之外,常作包子,抓饭、油炸包子、拉条子或炒菜来招待。一般招待客人很少用一种饭菜,而是三、四种以上,让客人既吃到干的,也能吃得稀的,品尝到各种风味,让客人满意。吃过饭后,进行最后一道程序,那就是用烧茶或用水果。真是服务周到,显示出维族人热情好客的性格。
 
    维族人的婚俗,包括订婚、结婚两个阶段,订婚时男方母亲在媒人"艾勒其"陪同下带着上好的衣料、砖茶和方块糖拜访女方家长,同时也是去看一下女孩长的如何,如果看的上便赠送礼品。关系正式确定后,男方父母根据女方要求送去彩礼,商量吉日,举行结婚仪式。结婚的这天早晨,在女家举行一种"尼卡"的宗教仪式,参加的人有新郎、新娘和伴郎、伴娘以及双方家长,在阿訇连问三次新郎新娘是否愿意结为夫妻,在得到肯定答复之后,新郎新娘一定要当众吃掉放在咸水碗里的两块小泡馕,以表示白头到老永远相爱。一直到下午,新郎才在亲友们的簇拥下打着鼓到新娘家去迎亲。其鼓呈漏斗型,一面糊鼓皮,打起来声音传的很远,进大门时要拿出礼品才能放行。女方家给迎亲的宾客赠送手帕等礼物。新娘离家出门时,迎亲乐队吹起唢呐打起手鼓唱起歌,载歌载舞,以示欢庆,出了大门,乐队在前面开道,新郎新娘乘车紧随其后。进了男方家门,男方揭开女方面纱,表示新生活开始。当晚男女双方各自在家设宴待客,举行"麦西来甫"晚会,欢歌曼舞,通宵达旦。婚后三天"回门"。这天男女双方要设宴款待双方的直系亲属和四邻友好。

    大体上看。各民族的婚礼都差不多。但其它习俗就和我们有一定的差距。给我的印象是宗教渗透到了他们生活的各个角落。

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